Mimarsinan : 0 554 640 20 45Acıbadem : 0 552 443 73 26

İstanbul'un En İddialı Salaş Adana Kebapçısı

Kaburgacı Ziyafettin Usta

İletişim
Aşağıya Kaydır

Hikayemiz

Kaburgacı Ziyaffetin Usta Kimdir?

Dededen el almış 3'üncü nesil kebapçıyız. Adana’dan edinmiş olduğumuz lezzet temeliyle İstanbul’da Anadolu ve Avrupa yakalarında birer şubeyle hizmet vermekteyiz.

Sizlere
"Adana'da bile bu kadar iyisini yemedik!"
"Bu güne kadar kebap yememişiz!"
"Kebapçıyız diye geçinenler sizin getir götürcünüz olur."
"Abi haftada 6 gün gelir olduk. O bir günde kapalısınız zaten."
"Türkiye’de ilk 3'e giresiniz diğer 2'sini de bilmiyorum zaten"
"Ustam sıkıntı yok gerekirse 1 saat sıra bekleriz."
"Ya lütfen bi şubede bizim oraya açın. Zor oluyor o kadar uzaktan gelip gitmek."
dedirtmektir gayemiz.

"3'üncü nesil kebapçı olarak İstanbul'da Gerçek Adana Kebabı ve etin gerçek lezzetini bulabileceğiniz rahat, huzurlu ve uygun fiyatlı bir mekan yaratmak için uzun uğraşlar verdik ve başardık. Şimdiden afiyet olsun."

Ziyafettin Usta

Rezervasyon için hemen arayabilirsiniz.

Açılış Saatlerimiz

Mimarsinan Şube
Salı - Pazar

12:00
22:00

Acıbadem Şube
Salı - Pazar

12:00
22:00

Pazartesi Günleri KAPALIYIZ.

İletişim

Gerçek Adana Kebapçısı

Menü

•Adana Açması

Adana kebabını kaburgadan yaparız zırhla çeker adana usulü basarak pişiririz. Bu arada kuyruk yağsız Adana olmaz.

•Kaburga Şiş

Kaburgayı kemiklerinden ayırır kuşbaşı doğrar 24 saat marine eder portakal kömüründe düşük ateşte pişirir şişte servis ederiz.

•Kemikli Kaburga

Kuzu Kaburgayı kalem boyda keser 2 gün süt ve zeytinyağında marine ederiz. Ciddi anlamda bağımlıları vardır.

•Yağlı Kara

Kuzunun sırtıyla kalçası arasından çıkarır ocakta pişirdikten sonra tereyağlı bakır tabakta servis ederiz. Yok böyle lezzet dedirtiriz.

•Zürbiyen

İsmini dedemizin uydurduğu Kemiksiz pirzoladan yaptığımız yağsız ve aromalı kebabımızdır.

•Küşleme

Yiyebileceğiniz en yağsız ve en yumuşak löp et kebaplarımızdandır.

•Ciğer Şiş

Çok ama çok taze olmazsa hayatta vermeyiz. Ve adana usulü sadece tuzlayıp pişiririz.

•Zemberek

Zehir zemberek bir acılı adana kebabıdır.

•Tavuk Yumruk

Altı üstü tavuk nasıl bu kadar lezzetli olabilir dedirten kebabımız.

•Tabla Lahmacun

Altını özellile kırmızı çizdik. Çünkü bizim kırmızı çizgimizdir. Bir tek memnuniyetsizliğine bile tahammülümüz yoktur.

•Ayran

•Şayran

•Meşrubat

•Şalgam

•Soda

•Su

•Cevizli Adana Sarması

İsmini veremeyeceğimiz çok ünlü bir baklava markasının sahibinin bile her hafta gelip gizlice yediği tatlımızdır.

•Fıstıklı Adana Sarması

Bu tatlı diğerinin fıstık gibisidir.

Kaburgacı Ziyafettin Usta'nın

Özel Lezzetleri

Yağlı Kara

Adana'nın Efsane Lezzeti

Kuzunun sırtıyla kalçası arasından çıkarır ocakta pişirdikten sonra tereyağlı bakır tabakta servis ederiz. Yok böyle lezzet dedirtiriz.

Zürbiyen

Geleneksel Lezzet

İsmini dedemizin uydurduğu Kemiksiz pirzoladan yaptığımız yağsız ve aromalı kebabımızdır.

Tabla Lahmacun

Başka Yerde Yok!

Altını özellile kırmızı çizdik. Çünkü bizim kırmızı çizgimizdir. Bir tek memnuniyetsizliğine bile tahammülümüz yoktur.

Efsane Lezzetlerimizden Efsane Kareler

Galeri

İstanbul'da Yer Alan

Şubelerimiz

Mimarsinan Büyükçekmece

E5 Üzeri Mimarsinan Büyükçekmece

Mimarsinan Mah. E5 Londra Asfaltı Cad. No:44 Büyükçekmece

Telefon : 0 212 886 50 31

Acıbadem Üsküdar

Acıbadem Ana Caddesi Üzerinde

Acıbadem Cad. No:190 Üsküdar

Telefon : 0 216 325 43 25